- 4 cucchiai di miele (a piacere, ma data la ricchezza di sapori è consigliabile utilizzarne uno dall’aroma poco intenso)
- 2 cucchiaini di tè nero in polvere
- 2 stecche di cannella
- 1 cucchiaio di pepe nero in grani
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaio di chiodi di garofano
- 1 cucchiaio di cardamomo
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 1 baccello di vaniglia
- 3 tazze di latte
Raccogliere in un pentolino il miele, il tè e le varie spezie, unire il latte, una tazza d’acqua e portare a bollore.
Lasciare sobbollire per 5 minuti a tegame scoperto quindi togliere dal fuoco, mettere il coperchio e lasciare macerare per 25 minuti.
Filtrare e servire il tè, caldo o freddo.