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Zafferano biologico in stimmi essiccato - Prodotto di montagna 0,5 g

Codice articolo LZ20
16,00€
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Dettagli del prodotto

Api Selvatica coltiva lo zafferano in un piccolo campo sulle montagne di Modena tra i boschi di castagno.

Tutti i lavori, dalla selezione alla messa a dimora dei bulbi, dalla raccolta dei fiori alla separazione dei pistilli, sono eseguiti manualemente.

Lo zafferano è una spezia dal profumo e dal sapore avvolgenti, il suo potere colorante e aromatizzante è molto forte.

Per utilizzare lo zafferano in cucina è necessario lasciare gli stimmi, interi o macinati, in infusione in un liquido caldo – acqua, latte o brodo – almeno mezz’ora prima di incorporarlo alla ricetta a fine cottura.

Le istruzioni per l'utilizzo dello zafferano Api Selvatica sono consultabili nella sezione Prodotti - Zafferano al sito web www.apiselvatica.it

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